Yapılan bilimsel analizler, genel lifli diyetler yerine kivi, çavdar ekmeği ve sülfat zengini maden suyunun kabızlığa karşı kesin çözüm olduğunu ortaya koydu.
Journal of Human Nutrition and Dietetics dergisinde yayımlanan kapsamlı bir araştırma, kabızlık tedavisinde beslenme ezberlerini bozdu. 75 randomize kontrollü çalışma ve 59 diyet rehberini inceleyen bilim insanları, genel “yüksek lifli diyet” önerisini destekleyecek yeterli kanıt bulamazken, bağırsakları harekete geçiren üç spesifik gıdayı belirledi.
Araştırmaya göre kivi, çavdar ekmeği ve magnezyum/sülfat açısından zengin maden suyu sindirim sistemi üzerinde doğrudan etkili.
Kivi ve Çavdarın Gücü
Uzmanlar, kivinin sindirimi destekleyen aktinidin enzimi ile hem çözünür hem de çözünmez lif içerdiğini, bu sayede bağırsakları uyardığını belirtti. %100 tam çavdar ekmeğinin ise tam buğdaya göre daha fazla lif içerdiği ve prebiyotik etkisiyle faydalı bakterileri beslediği kaydedildi. Ancak gluten intoleransı olanların çavdardan kaçınması gerektiği uyarısı yapıldı.
Maden Suyu Etkisi
Magnezyum ve sülfat açısından zengin maden sularının bağırsaklara su çekerek geçişi kolaylaştırdığı tespit edildi.
Beslenme uzmanı Keri Gans, konuya ilişkin, “Hassas bir rahatlama sunabilirler ve lifin işlev görmesi için hidrasyon şart olduğundan, maden suyu içmek sindirimi desteklemenin basit bir yolu olabilir” değerlendirmesinde bulundu.
“Lif Tek Başına Yetmez”
Araştırma, lifli diyetin kötü olduğu anlamına gelmiyor; sadece tek çözüm olmadığını gösteriyor. Uzman Jessica Cording, su tüketimi olmadan alınan fazla lifin sorunu kötüleştirebileceğini belirterek, “Lif çok önemlidir, ancak hidrasyon ve hareket de önemlidir” dedi.
Kaynak: Journal of Human Nutrition and Dietetics
